Info

Rozšiřujeme náš tým

  • Prvotřídní suroviny a čerstvost potravin.
  • Jedinečný panoramatický výhled s okouzlujícím zámkem Frýdlant.

Restaurace

Pochutnejte si v panoramaticky prosklené restauraci s celoročním výhledem na hřebeny Jizerských hor a frýdlantské údolí se zámkem. Za pěkného počasí je otevřená velkorysá restaurační terasa.

hotel-restaurace-vidlickaJídelní lístek:

Specialitou restaurace Antonie jsou hovězí líčka dušená v červeném víně s celerovým pyré dekorovaná fazolkami fava.

Mezi vyhledávané speciality patří steak z jelena sika grilovaný na borovicovém oleji s celerovými kroketkami a silným zvěřinovým demi glace.

Na bylinkovém lůžku dušený losos s citrónovou omáčkou a špenátovým pyré.

hotel-restaurace-sklenickaVinný lístek:

Milovníci vína najdou v naší vinotéce vynikající sauvignon blanc Marlborough Nový Zéland nebo z moravských vinic krásná vína odrůd Chardonay a Veltlín Zelený.

V červených vínech kraluje mezi oblíbenými víny Primitivo di Manduria, a Negro Amaro Puglia Itálie. Jižní Ameriku reprezentuje Hemisferio Carmenere (Chile) či Rezerva Malbeck Terrazas de los Andes.

  • Profesionální šéfkuchař s mezinárodní mnohaletou zkušeností
  • U každého jídla víme, z jakých surovin a z jakých zdrojů je připravováno
  • Pracovní snídaně, coffee breaky, slavnostní a pracovní obědy
  • Galavečeře, grilování, rauty, pikniky v areálu hotelu, samozřejmostí je i room service
  • Regionální i sezónní speciality

  • Garantování nejvyšších hygienických a kulinářských nároků
  • Otevřeno celodenně pro bydlící hosty
  • Od snídaně uvítáme i nebydlící hosty
  • Individuální nabídka na míru pro různé denní příležitosti
  • Zajištění cateringu na přání (dodávku vámi objednaného jídla či celé služby včetně obsluhy)

Restaurace je otevřena celodenně nejen pro bydlící hosty, ale už od snídaně uvítáme i nebydlící hosty a připravíme pro různé denní příležitosti individuální nabídku. Naše restaurace si zakládá na odborném garantování nejvyšších hygienických a kulinářských nároků. Tým vede profesionální šéfkuchař s mezinárodní mnohaletou zkušeností. Vždy a u každého jídla víme z jakých surovin a z jakých zdrojů je připravováno.

Pracovní snídaně, coffee breaky, slavnostní a pracovní obědy, galavečeře, grilování, rauty, pikniky v areálu hotelu, samozřejmostí je i room service. Dle vašich objednávek zajistíme catering  (dodávku vámi objednaného jídla či celé služby včetně obsluhy, mimo hotel).

Stravovací koncept naší mezinárodní moderní kuchyně dokážeme přizpůsobit vašim požadavkům, najdete u nás jak regionální, tak sezónní speciality. Přijďte a ochutnejte.


jidelni_listek_IKONA

vinny_listek_IKONA

vinny_listek_IKONA

hotel-restaurace-slider

Czech Specials

 

Skrýt/Zobrazit
Online rezervace

Nebo volejte +420 725 836 003